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虔心小镇还原宋代茶礼传统有机生态模式诠释现代农业

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  十万亩的竹海,一盏虔心的灯燃起
中国论文网 /3/view-12056199.htm
  红红的红土地,映衬青山苍翠的细腻
  三月的桃江里,激荡虔城千年的传奇
  在竹林与众花之间,茶在传递着春的气息
  踏着青青的苔色,寻找抚琴的少女
  伴着潺潺的溪水,纤手弹奏一阕清碧
  客家汉子的一声长吼,茶发芽喽!
  客家女人采下第一芽新绿
  2015年3月24日,在江西“虔心小镇”生态农业万亩有机茶园,一场复古的祭茶仪式正式开始。当天上午,百余名身着古装的采茶女唱起采茶谣,翩翩走入茶园,轻轻采撷下今年的首片茶叶。
  “明前茶贵如黄金,今年茶叶长势很好,预计产量可到5万公斤。从今天茶园正式开园起,我们每天都要像打仗一样抢收了?!苯骱闾┎枰悼⒂邢薰静璩≡鹑肆纬辛嫘θ莸乇硎?。
  位于江西赣州龙南县临塘乡“虔心小镇”的虔茶有机茶园,漫山种植的一垄垄茶树郁郁葱葱,满山翠绿尽收眼底。走进茶园,不少当地村民穿行在茶林中,他们提着统一的茶竹篓,手指上下翻飞忙着采新茶。一条200米的观光栈道仿佛将人们带回到古代:古典雅净的茶席顺着木栈道一字排开,穿着汉服的茶艺师从容地为宾客泡茶、奉茶,茶席对面宋代点茶和传统手工炒茶表演,古乐清风、意境盎然。
  廖承龙告诉记者,这是江西恒泰茶业开发有限公司品牌――“虔茶”的文化展示现场。据他介绍,“虔”是古赣州的称谓,具有千年文明。在宋朝,虔州居全国十三大茶产区之首,其中“泥片”为贡茶,“芥香”被誉为全国第一香。如今“虔心小镇”在每年的虔茶开园这天都会举办一次复古的祭茶仪式,通过还原宋代茶礼,展现中国茶文化丰富的文化内涵。人们不经意间闻到一阵阵茶香,原来是一杯杯现场泡好的明前茶摆在茶桌上,随手端起一杯,汤色清澈明亮,叶底嫩绿舒展,饮后更是甜香回味。
  据介绍,2013年,虔茶系列产品一举荣获第十届“中茶杯”特等奖、上海国际茶博会金奖、第九届国际名茶金奖;2014年又斩获了第三届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、第十届国际名茶金奖等?!耙郧按蠹抑恢榔瓿仁墙鞲幽侠锨执┮档娜凡?,如今通过我们的努力,虔茶一跃成为响当当的名茶,成为赣南现代农业新的名片,畅销港澳市场?!彼嫘械暮闾┎枰悼⒂邢薰掘栌芫砹跽芑方樯芩?。
  廖承龙表示,虔茶的品质保障得益于“虔心小镇”得天独厚的自然环境?!膀男≌颉彼诘仳绞艄易匀槐;で帕接嗦?,平均海拔600米,远离城市污染,属原生态山区,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和、雨量充沛,土壤富含茶叶生长需要的有机质,这些自然条件与优质茶的种植条件非常吻合。
  “通过多次的实地考察和权威专家的咨询指导,证实了我们的判断,确立了发展优质茶种植的项目。经过几年的实践,这里所产的虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍,最高可达10%?!绷纬辛?。
  据了解,虔茶园采取有机管理模式,“伴红豆杉而生,饮竹根水而长”是茶园的独门武器。在茶园里,很多茶友发现茶树中套种着大量红豆杉树苗。廖承龙对记者说,离茶园仅几十公里远的国家森林公园――九连山,是南方红豆杉最大的群落。恒泰茶业开发有限公司利用天时地利之便,首创了茶树与红豆杉套种模式,实现了二者的同生同息。红豆杉被称为“天然造氧机”,具有极强的通透性,含有珍稀抗癌物质“紫杉醇”。业内人士认为,茶树与红豆杉套种,通过土壤接触与空气的流通、同生同息,根据植物的通透性,使茶叶也可能含有防癌抗癌“紫杉醇”成分,从而赋予其独特的保健功能。
  茶园周围郁郁葱葱的五六万亩毛竹林,是虔茶生态环境的“护卫者”?!爸窳侄杂谖植枰渡ば∑蚓哂兄匾饔?,也是茶树虫害的隔离带,而且毛竹本身具有很强的蓄水功能,这里的茶树都是喝毛竹释放出的竹根水长大的?!侗静莞倌俊芳窃?,竹根水具有清热解毒,过滤毒素之能,被称为神水。其水质柔软甘甜,富含多种微量元素,被竹根水滋润的茶树,所产茶叶香气高远、口感甘甜?!绷纬辛?。
  正在虔茶园品茶的一位孙女士称,她在广州做外贸生意,今天特意带了一家人来,“这茶清香、甘甜。我们今天是来考察的,好的话现场下单?!?
  在虔心小镇,活蹦乱跳形似山中野鸡的“虔山鸡”吸引了很多人的注意力。这些鸡个头小,细脚趾,或三两搏斗或飞栖树枝。据介绍,家禽养殖是“虔心小镇”生态农业立体开发的一个项目?!拔颐桥┏∽杂?0万亩林地为土鸡散养基地?;匚θ禾峁┕憷谋寂芸占?,纯净的空气和水源,鸡野外觅食性能强,主食山林间昆虫及草籽、少量五谷杂粮补喂,渴饮竹根山泉、困栖树枝。鸡群报以肥沃的鸡粪还给竹林,实现生物链的有机循环。同时在茶园休整期低密度地散养土鸡,鸡群觅食昆虫、嫩草,给茶园松土,成为茶园天然‘义工’,鸡粪还园,为茶树提供优质的有机肥,实现‘茶―鸡’有机循环?!薄膀男≌颉迸┏〕〕ね跸曰栏嫠呒钦?。
  此外,茶园里还利用边坡种植了山苍树等防虫驱虫植物,物理粘虫板漫山遍野,太阳能灭虫灯矗立茶树中,这里万亩茶树均采用标准的有机管理模式,不打农药,不施化肥,做到绿色、有机。
  据了解,在6年前,这里还是一片荒山,经过6年的开拓经营,才有了现在的万亩茶园。如今,茶场采取“公司+基地+农户”的发展模式,由企业提供茶苗、技术,对茶园进行统一管理,并与农户签订鲜叶收购合同,统一加工销售。通过这种模式实现企业产业化发展,并带动农民增产增收。
  “以前我们这里的山地基本上都荒废,儿子儿媳都出去打工了,留在村子里的都是老人和孩子。现在山地流转给茶场,我们得到了一笔流转费,如今又在茶园上班,包吃包住,还可以学到一门手艺?!?一位48岁的东坑村村民称。
  据了解,目前有600多人专职在该茶场工作,每月收入有1800元左右。在采茶季节,茶场还要聘请2000多名临时采茶工人?!膀男≌颉笨沼嗟讲柙吧习嗟睦先嘶褂泻芏?,他们都很感激茶园给他们带来了家门口的就业机会。小茶叶撬动大产业,一种产业的壮大无不凝聚着缔造者的心血。茶园不仅装扮了龙南的山山水水,更致富了一方百姓,成为赣州龙南茶农致富奔小康的“绿色银行”。
  据悉,龙南目前有近2万亩规模的茶场,年产茶叶10多万公斤左右?!膀男≌颉鄙┮倒揪昀吹姆⒄?,已成为当地茶叶产业的龙头企业。最近,他们计划加快标准茶场的建设和茶叶良种的推广,新开发高标准茶场1万亩。同时,通过“公司+基地+农户”的发展模式,到2020年带动龙南县8个乡镇发展茶场3万亩以上。
  “虔心小镇”苍茫的竹林深处,别有一番天地。沿着一条小径而上,由竹子建成的7个宋唐风小楼阁映入眼帘,这是“虔心小镇”精心打造的“竹林宴遇”文化餐厅?!罢馐俏颐恰男≌颉菹刑逖榕┮档囊桓龇矫??!男≌颉芴骞婊?0万亩,是以特有的茶、竹、鸡、油茶等生态农业产业为核心基础,以‘虔’文化为主题,结合丰富的山水茶竹资源打造的集自然风景、田园风光、客家民俗、虔茶文化为一体的家庭休闲度假体验式基地。2014年国庆期间,我们举办了免费的帐篷节,为市民提供了释放身心、亲近自然的好去处。目前,这里正在建设温泉疗养、跑马场、家庭式度假等项目,公司正向休闲农业进军?!薄膀男≌颉毙菹卸燃傧钅拷ㄉ韪涸鹑撕档?。
  “今年的中央一号文件提出,围绕建设现代农业,加快转变农业发展方式。我们种植生态茶叶和发展休闲农业契合了这一精神,对于今后的发展,我们也更有信心和动力了?!焙邓?,“未来,‘虔心小镇’将突破传统农业的经营思路,用互联网思维,建设电商平台,与战略伙伴建立生态农业产业联盟,实践现代生态农业3.0版发展的新理念,为中国美丽乡村的建设做出贡献?!?

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