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柳暗花明又一村

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  编者按:
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  本期金玉良言专栏我们将关注创业之星一等奖的获奖作品,探寻江苏省常熟职业教育中心校优秀毕业生程湛在就业中创业,在创业中就业的人生征途。
  “天生我材必有用”,当我们完成学业、步入社会的时候,就意味着从依附家庭走向独立人生,我们从宁静的校园走向职业世界,开始策划毕业生高远理想的追求。我们是找岗就业,还是自主创业?对于我们来说,这是一次重大的人生选择。曾经有人这样说过“闯过去,前面是个天?!逼涫?,就业与创业都是实现自己理想的有效途径,再就业中可以创业,在创业中也可以就业,关键在于我们是如何跨出这人生征途的第一步。
  我们都是职业学校的学生,每个人都有属于一个自己的专业,从某种意义上说也就是基本确定了毕业以后的就业方向??墒?,在人生的道路上,不可能总是一帆风顺,总会有那么一些波折与变化。
  程湛,20岁,是常熟职业教育中心校07中技计算机系统维护班的毕业生。3年前离校时的他,高高瘦瘦,一副弱不禁风的样子,与眼前这个留着平头,白白胖胖的,穿着厨师服的人丝毫联系不起来。常熟衡山路上的“幽香面馆“,一家属于他的面店。这里的生意非常的红火。一个计算机专业毕业的学生怎么会在三年内有如此巨大的转变呢?
  程湛来自单亲的家庭,父亲因车祸早逝,之后他与母亲相依为命。初中毕业的他对计算机和烹饪比较感兴趣,最终他选择了前者。在校期间,他是个令班主任头疼,同学讨厌的学生。由于太过贪玩,而结交了一些不良的朋友,他们会经常聚在一起打架、抽烟、欺负同学,因此他也受到了处分。在学习上他虽然有兴趣,但耐心不足,基本的专业知识掌握不够扎实。在实习期间,程湛在电脑卖场卖过电脑,由于本地市场容量的有限,从而导致了他的销售业绩并不出色。之后,他去电脑公司做过维修、安装,由于自己专业知识的不过硬,所以只能做些基本的工作。一年下来,实习单位换了很多,但收入很低,勉强能糊口。程湛看着母亲苍老的身影,却不能为她有所分担,他深深地自责了。一个偶然的机会,他与母亲到一位朋友开的面馆去吃面。言谈之间,了解到面馆的生意很好,而且他们准备招收学徒工。说者无心,听者有意。这次无意的谈话深深的触动了程湛,他想:“电脑和烹饪都是我热爱的行业,既然电脑这条路已经走不通了,那么就换条路走吧!
  道尔顿,在发现自己对红蓝认知的错误时,却研究出色盲症,填补了医学的空白。
  安藤百福,在拉面摊上找到了商机,创造了世上第一包方便面。
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  其实,人生就是这样,面临绝境,换个角度思考,也许就会有“柳暗花明又一村”的惊喜。
  首先,程湛对常熟的面馆业做了个调查,汤面是我们当地的一大特色,常熟不少的男女老少有早上吃面的习惯,这个行业可算是有所作为的了。他与母亲商量后,决定拜师学艺。这一次他的决心很大,学徒期间,他每天早出晚归,勤学苦练,很快一年过去了,在这一年中他不仅熟练的掌握了做面的手艺,而且还有了一套自己的方法。经过与母亲详细的探讨之后,他决定自己创业,自己开店。由于自己的信念,母亲的支持,去年春节“幽香面馆”在常熟衡山路正式开业了。
  程湛告诉我“创业之初,因店面租金、各种杂费、员工开销、添置各种设备,共需20万元,由于他们家家庭经济条件的有限,这笔钱已是他们全部的家当了?!彼炙担骸案湛?,我承受了很大的压力。当初我就暗下决心,在一年之内,必须打响知名度,而知名度的好坏,就是那一碗面的口碑?!背陶苛煳易呓?,讲起了有关常熟的面文化:“常熟人自古就有吃早点的习惯,而一碗美味可口的汤面,四季皆宜。随着生活水平的提高,吃面的人越来越多,逐渐变成了当地的一个习俗。所以做这一行,大有可为?!薄俺J斓拿?,俗称汤面,实质上是炒浇面。常熟人吃面,对面条并不讲究,讲究的是浇头和面汤。每碗面浇头都是我亲手炒制的,然后放入特制的汤料?!彼缸盘懒系拇笸八担骸罢饪墒俏业恼虻曛?。常熟的面店繁多,但每家店都有每家店的特色,这个的关键就在于汤。这个汤可是我师傅传授,我全心研究的结晶?!蔽液闷娴奈实溃骸罢馓朗窃趺醋龅??”程湛神秘的笑了笑说:“这可是秘方,不能外传?!碧傅骄?,他说:“营业时间是早上的四点到下午的一点多。每天大约能售出500到800多碗面。如今本店的品种有20多种,其中鸡肉面、大排面,还有各种拌面是我的‘招牌面’。如今我的面已受到了大家的好评,在一年内也已收回投资。我有一个长远的计划,现在我有了一定的资金,准备开分店。如今城区的面店已经饱和了,所以我准备开到乡镇去,那里一定大有作为。在今年4月份,在长江边的福山镇新开了一家连锁店,现在那边生意一天比一天好?!钡蔽椅实浪匆涤惺裁刺寤岬氖焙?,他告诉我说:“我们从学校出来,往往不可能一帆风顺,在工作上往往有许多的波折。遇到困难,常常觉得穷途末路,可是换个方向思考,也许是柳暗花明又一村。要相信自己,‘天生我材必有用’,总会找到一条属于自己的创业之路”。采访完毕,程湛请我吃了一碗鸡肉面,雪白的鸡肉丝散布在红色的汤面上,香气四溢,色香味俱全。吃了一口,味道淡淡的,与其他面馆浓郁的味道有很大的不同,慢慢回味,齿颊留香,意味悠长。这碗面,恰似江南园林的曲径通幽。突然我明白了“幽香面馆”中“幽香”两字的含义,也深深地被程湛的技艺所折服。
  如今的我们仍在学校学习,既然我们选择了自己的专业,那么我们就应该认真了解自己所学的专业,熟悉自己所学的专业,培养自己的专业兴趣,做到热爱自己所学的专业。更重要的是,我们要学好自己的专业知识,熟练掌握各项专业技能。这样才能为我们的将来打好基础。但并不是每个人都能在毕业之后能够找到与自己专业相符的工作,换个角度思考一下或许就能看到新的曙光。当我们遇到了一个难得的创业机遇,选定了一个理想的创业目标,我们就应该不失时机地果断决策。
  生命不是盛放日子的容器,而是绽放灿烂的大树。我们职业学校的学生有朝气,有活力,有抱负,有较强的专业技能和适应能力,党的富民政策又给我们创造了良好的外部条件,在创业的道路上,只要我们敢于挑战自我,咬定目标,敢于施展才华,奋斗拼搏,充分挖掘潜能,就一定能够丰富生命的内涵发现一个全新的自我,开创出一片崭新的天地,获得完善的人生。
  Let’s go,让我们一起创业吧!

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